牛肉和羊肉都有可能引起过敏,但具体哪个更容易过敏还要视个体情况而定。过敏原主要是蛋白质,不同品种的牛和羊的蛋白质成分也不一样,因此有些人可能对牛肉过敏,而有些人则可能对羊肉过敏。如果您有任何过敏史或疑虑,建议咨询医生并进行相应的过敏测试。