蛋黄可以用以下方式制作：
1. 煮熟的煮蛋切开，将蛋黄挖出来，混合蜂蜜或橄榄油食用。
2. 将蛋黄切成小块，与切碎的洋葱、辣椒和番茄混合，煮成蛋黄煎饼。
3. 用蒸汽煮蛋的方法，可以让蛋黄保持细嫩的口感。也可以加入少量的盐和胡椒粉，提升口感。
4. 用蒸的方式，煮一只鸡蛋，只吃蛋黄，可以将蛋黄切成小块，混合奶酪和一些香料，制成美味的蛋黄酱。
5. 将蛋黄和糖混合，打成蛋黄糊，烤成蛋黄酥或布丁等甜点。
一般都是以咸鸭蛋的形式，也有是蛋糕点心里面用到的咸蛋黄一般都是鸭蛋的多。吃起来也是非常的香，香的流油，让人欲罢不能，今天我们来分享的话题就是脾胃虚弱可以吃鸭蛋吗?蛋清蛋黄分开吃!吃的太咸就会伤脾胃，那么咸鸭蛋肯定是不建议脾胃虚弱的人吃的。
