乌冬面为什么叫乌冬面呢

　　乌冬面是一种日本传统面条，其名称“乌冬”（うどん）在日语中意为“粗面条”。它是由面粉、水、盐等原材料制成的，因为它是较粗的面条，所以被称为“乌冬面”。在制作过程中，将面团擀平后切成一定长度的面条，然后进行烹调。乌冬面口感Q弹，适合热汤或冷汤，常用于制作汤面、炒面等不同食品。