1. 选好新鲜的莲藕，将其去皮后切成块状。
2. 准备锅中水，将莲藕块放入水中煮沸。
3. 放入少量盐和生姜，将莲藕块煮至半软状态。
4. 将煮好的莲藕块捞出放到炖盅中，放入几片生姜。
5. 加入适量的清水，放入少量盐，搅拌均匀后，盖好盖子。
6. 将炖盅放入电饭锅或煤气灶上炖煮，炖至莲藕软烂即可。
莲藕是能吃出爽爽脆脆的口感，也能吃出软软糯糯的口感的好蔬菜了，但是吃莲藕也有一定的禁忌的。今天我们来分享的话题就是脾虚湿气重可以吃莲藕吗?莲藕可以除湿吗?水生食材食用有禁忌!
