春笋长大的时间因品种、生长环境而异。春笋的生长周期为40-60天左右，当气温逐渐升高，土壤温度达到13-15℃时，春笋开始发芽生长，初生的春笋需要约20天左右才能长大到可采摘的大小。春笋大约需要2-3个月的时间才能完全成熟。
但是要知道春笋也是木质类的蔬菜，里面的纤维素也很丰富，稍微不注意，有些肠胃不好的朋友，可能吃了春笋又伤到了肠胃。今天我们来分享的话题就是春笋是不是对肠胃不好，竹笋是不是不好消化，竹笋的不适人群!
