以下是一些保持紫薯新鲜的技巧：
1. 选择好的紫薯：选择没有破裂或淤泥的紫薯。
2. 存放在干燥的地方：把紫薯存放在干燥、通风良好的地方。
3. 不要清洗：不要在存放之前清洗紫薯，因为水分会导致腐烂。
4. 不要堆放：不要将紫薯堆在一起，以防止它们相互挤压和损坏。
5. 冷藏：将紫薯放入冰箱中，可以减缓它们的衰老进程。
6. 定期检查：定期检查存放的紫薯，及时发现腐烂或变质的现象，避免影响其他蔬菜的保存。
即使你遵循了以上步骤，紫薯还是可能会坏掉，所以尽量在购买后尽快食用。
