细菌耐高温吗

　　有些细菌是耐高温的，但也有一些细菌是无法耐受高温的。耐高温的细菌可以在高温环境下生存和繁殖，比如产酸杆菌和嗜热菌。而一些常见的病原菌，如沙门氏菌和大肠杆菌，不耐高温，可以通过高温灭菌的方法进行消毒。