以下是一些好吃的熟猪肝食谱：
1. 猪肝炒洋葱：将熟猪肝切成薄片，热锅加油炒香洋葱，加入猪肝翻炒，调入盐、姜片和料酒，炒至猪肝变色即可。
2. 猪肝炖豆腐：将熟豆腐切块，和猪肝一起加水、姜片和盐炖煮，待豆腐软烂后加入葱花和香菜即可。
3. 猪肝蒸蛋：将熟猪肝切成丝，打入鸡蛋和盐调匀，倒入碗中蒸10分钟，再撒上葱花和胡椒粉即可。
4. 猪肝煎饼：将熟猪肝切成丝，加入葱花、芹菜和盐搅拌均匀，倒入蛋液中搅拌，热锅油煎成饼即可。
希望这些食谱能够帮到您。
多用几遍清水冲洗干净，沥干水分，开始腌制。先加盐抓几下均匀入味，有点粘手的程度，加入一勺淀粉抓匀腌制10分钟左右即可。起锅烧油，油热放入姜片，蒜末，小米辣和几粒泡椒，爆香，直接放入腌制好的猪肝，大火爆炒几分钟。
