羊排炖芸豆是一道美味营养的传统菜肴。它将嫩羊排和芸豆炖煮在一起,使得汤汁浓郁、肉质鲜嫩、豆类口感独特。这道菜具有滋补身体、促进消化、增强抵抗力的功效,还可以提供人体所需的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。
芸豆的粗纤维高达百克大约9.8克,也正是由于它的高纤维素,吃芸豆很多人会产生腹胀,因为难消化,有肠胃不好的朋友是要适量或者慎吃的。