黑米和黑糯米都有很好的补血功效,但二者的补血效果略有不同。
黑米含有丰富的维生素B群和铁质,对于缺铁性贫血有一定的改善作用。黑米的黑色外皮富含黑色素和类胡萝卜素,能够抗氧化,增强免疫力,有助于预防贫血和心血管疾病。
黑糯米也含有较高的铁质,但其更为突出的是能够促进血液循环和血液质量的提升。黑糯米中的多酚类化合物和维生素E有助于促进血液循环,使血液更加流畅,减少血栓的发生。黑糯米的蛋白质含量也较高,有助于增加体内红细胞的数量,更好地补充血液。
黑米和黑糯米都是很好的补血食材,但因其补血效果略有不同,建议根据自身的实际需要进行选择。
黑米和紫米都是米中的珍稀品种了,特别是黑米被补血的朋友常吃,而且因为黑米里面丰富的膳食纤维含量。可以增加饱腹感,黑米里面的淀粉在消化道内代谢的速度是要比普通的大米慢很多的,所以,吃黑米是抗饿的。