猪蹄、鸡肉、瘦肉、鱼肉、鹅肉、鲫鱼、鲢鱼、鳟鱼等肉类都适合煲汤养胃。其中，猪蹄和鸡肉最为常见，具有滋补养胃的效果。猪蹄含有丰富的胶原蛋白和蛋白质，能够滋润肌肤、增强肠胃功能；鸡肉则含有丰富的蛋白质和氨基酸，有助于调节肠胃环境，增强胃肠功能。
