红心萝卜怎么腌制好吃呢

　　腌制红心萝卜的步骤如下：

　　材料：

　　- 红心萝卜

　　- 盐

　　- 醋

　　- 糖

　　- 辣椒粉（可选）

　　步骤：

　　1. 清洗红心萝卜，去皮切成薄片或小块。

　　2. 在一个容器里放入萝卜片，加入适量盐，轻轻搅拌均匀。盐的量可根据个人口味来定，每500克红心萝卜需要1勺盐。

　　3. 将萝卜片放在一个密封容器里，放入冰箱冷藏1个小时以上。

　　4. 取出腌制好的萝卜片，将多余的水分用纸巾擦去。

　　5. 准备调味料：将1勺醋和1勺糖倒入碗中，搅拌均匀，可根据口味加减。

　　6. 将调好的调料淋在腌制好的萝卜片上，搅拌均匀。也可以加入适量辣椒粉增加口味。

　　7. 把萝卜片放在密封容器里，放入冰箱冷藏数小时以上，让其更加入味即可。

　　温馨提示：腌制好的红心萝卜可以保存一周以上，口感更佳，味道更好。