吃面粉和米饭对于发胖的影响因人而异,取决于消耗的热量和饮食习惯。米饭的卡路里含量较高,因此如果无节制地食用,可能会导致体重增加。而面粉食品通常含有更多的脂肪和糖分,在高热量摄入的情况下容易导致体重增加。控制食量、均衡膳食以及适量运动是预防发胖的关键。