糙米更有营养。糙米是指未经去壳和磨制的稻米，其保留了米糠，营养成分更为丰富，包括膳食纤维、维生素B群、矿物质和抗氧化剂等。相比之下，精米去除了米糠和外层的胚芽，营养成分大大减少。糙米比精米更有营养。
糙米算是粗粮吗?综上所述，浅表性胃炎是可以吃糙米饭的，但是注意糙米的口感较硬，有浅表性胃炎的朋友一定要尽量稍微多加点水，做的软一些，蒸的时候时间比平时长一些。
