可以一起吃。韭菜和鸡蛋在中餐里经常一起搭配,虾也是常见的食材之一,所以将它们一起搭配起来也是很常见的做法。由于虾本身已经有一定的蛋白质含量,所以搭配鸡蛋时建议不要再添加太多其他的蛋白质食材,以免造成营养过剩。
韭菜是粗纤维较丰富的蔬菜,根茎类的蔬菜就是不太好消化。如果是有肠胃功能不好的朋友,吃了青菜,小白菜,韭菜,芹菜等等,都会有较多的食物残渣,或者吃什么拉什么的情况,也是正常的。