以下是干海虾的简单煮法：
1. 先将干海虾用清水浸泡20分钟，直到软化。
2. 将泡好的海虾放入沸水中煮5分钟，捞出沥干。
3. 加入一些盐、味精、料酒和生姜，拌匀，放入锅中用小火翻炒。
4. 炒至干海虾变色且香味四溢即可出锅。
温馨提示：
1. 干海虾本身较咸，烹调时尽量少加盐。
2. 煮熟的干海虾可以用于制作海鲜汤、炒饭等多种菜肴。
3. 干海虾的营养丰富，含有大量蛋白质和钙质，适宜作为儿童和老年人的补品。
