红豆是一种食品原料，含有大量的淀粉和蛋白质。在煮红豆的过程中，淀粉和蛋白质会发生一系列的化学反应和变化，其中有一部分淀粉会变成可溶性淀粉，使豆子更加柔软。如果煮的时间过长，豆子会变得过于烂糊，口感不好。煮红豆时需要掌握好时间，不要煮得太久，否则会影响口感。
立秋后对于很多吃货来说，又开始准备贴秋膘了。今天我们来分享的话题就是立秋后能不能吃苹果吗?肠胃功能正常，血糖不高，对苹果没有过敏的情况下，立秋后也可以吃苹果。立秋后如果是肠胃功能不好的朋友，或者有腹泻等情况，不太适合吃苹果。
