猪肝可以和一些食材一起煲汤，如：
1. 枸杞子汤：猪肝与枸杞子一起煲汤，具有滋补肝脏的效果。
2. 山药猪肝汤：猪肝和山药一起煲汤，有益于肝补肾。
3. 莲藕猪肝汤：猪肝和莲藕一起煲汤，有助于滋阴养血，同时对肝脏也有好处。
4. 银耳猪肝汤：猪肝和银耳一起煲汤，可以润肺清热，同时对肝脏也有一定的保养作用。
5. 菠菜猪肝汤：猪肝和菠菜一起煲汤，可以提高免疫力，同时对肝脏也有好处。
多用几遍清水冲洗干净，沥干水分，开始腌制。先加盐抓几下均匀入味，有点粘手的程度，加入一勺淀粉抓匀腌制10分钟左右即可。起锅烧油，油热放入姜片，蒜末，小米辣和几粒泡椒，爆香，直接放入腌制好的猪肝，大火爆炒几分钟。
