百合可以用很多不同的做法来烹饪,以下是一些家常的方法:
1. 百合炒肉片:将猪肉切成薄片,放入腌料中腌制一会儿,然后将百合切成片状,一起炒制,加入适量盐和酱油即可。
2. 百合炖鸡汤:将鸡块、百合、姜片、枸杞等食材放入锅中,加入适量清水,大火煮开,小火炖半小时左右,加盐调味即可。
3. 百合炒蛋:将鸡蛋打入碗中,加入少许盐、胡椒粉和百合片,搅拌均匀,热锅凉油,将蛋液倒入锅中煎熟即可。
4. 百合糯米饭:将糯米洗净后泡水半小时,然后将百合切成片状,一起加入糯米中,加水煮熟即可。
5. 百合汤圆:将糯米粉加水揉成团,揉成小圆球,放入滚水中煮熟,放入冷水中冲洗一下后捞出,用刀将汤圆切开,放入百合、红枣、桂圆等配料中,加入适量糖水即可。
以上是一些百合的家常做法,大家可以根据自己的口味进行调整和创新。