干墨鱼皮怎么处理

　　1. 清洗：将干墨鱼皮用清水冲洗干净，去除表面的杂质和沙粒。

　　2. 煮熟：将干墨鱼皮先泡软，然后放入开水中煮10-15分钟，直到鱼皮变软并且呈半透明状。

　　3. 调味：将煮熟的墨鱼皮用冷水冲洗干净，然后切成条状或者小块，在碗中加入适量的生抽、醋、芝麻酱、蒜末等调料，搅拌均匀。

　　4. 腌制：将调好味的鱼皮放入保鲜袋中，放入冰箱腌制一段时间（时间根据个人口味而定）。

　　5. 享用：腌制好的干墨鱼皮可以清蒸或者加入炒菜中食用，也可以当做开胃小菜直接食用。