冬天的萝卜为什么甜

　　冬天的萝卜因为经历了寒冷的天气和霜冻的影响，所以会产生更多的葡萄糖和碳水化合物。这些物质会进入到萝卜中，使其更加甜美可口。冬季也是萝卜的收获季节，此时萝卜的生长时间更长，营养更加充足，也会让萝卜更加甜味浓郁。

荠菜做馅料是非常鲜美的，胡萝卜也是营养非常丰富的食材，如果是荠菜加上胡萝卜一起做馅，搭配一些肉类。荠菜是春天的独有的野菜，也是养生效果非常不错的，胡萝卜是小人参的称呼，营养成分丰富而且是有健脾助消化的效果。

受凉拉肚子期间尽量吃热乎的，温热性质的食物。萝卜性寒，更重要的是有促进肠道蠕动的作用。拉肚子受凉期间，肠道蠕动加快是不利于恢复的。萝卜生吃有辛辣刺激，可能会刺激肠道黏膜。熟吃萝卜又会有通气的，所以，在拉肚子和腹泻的时候，先不要吃萝卜。

胡萝卜和藕和豆腐可以一起吃吗？