羊肉炖萝卜时，选择红萝卜。红萝卜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，能够促进身体免疫力和抗氧化能力，同时可以增加汤的甜味，增添美味。红萝卜的口感较好，不会因为久炖而变得太烂或太软。
虽然从营养角度来讲，羊肉和虾子也没有什么冲突，但是一定要根据自身的肠胃情况来一起吃。羊肉是温补的食材，虾子里面的蛋白质含量很高，都是相对比较补的食材，适量吃是没有相克的说法，可以同吃。
