移栽的韭菜通常在根系适应新环境后大约2-3个月左右就可以进行第一次割取了。不过具体时间还要根据气候、养护和品种等因素来确定。在割取韭菜时,要注意只割取上部的叶子,不要将整个叶子都割掉,这样有利于植株的生长和再生。
韭菜是粗纤维较丰富的蔬菜,根茎类的蔬菜就是不太好消化。如果是有肠胃功能不好的朋友,吃了青菜,小白菜,韭菜,芹菜等等,都会有较多的食物残渣,或者吃什么拉什么的情况,也是正常的。