烧萝卜焯水是为了去除萝卜中的杂质、异味和苦味，同时也可以使萝卜更加鲜嫩口感。在焯水的过程中，热水会使萝卜细胞壁松软，有利于食物中的营养物质更好地被人体吸收。焯水是烹调萝卜的必要步骤。
日常生活中，胡萝卜是再常见不过的蔬菜之一了，藕也是很受欢迎的食物，豆腐在日常家庭菜谱中也是很常吃到的，但是，这三种食材能在一起吃吗?首先来看胡萝卜和藕能一起吃吗?
