熟牛肉怎么烧好吃又烂

　　以下是一种烹饪熟牛肉的方法，可以使其又好吃又烂：

　　材料：

　　- 熟牛肉 500 克，切成小块

　　- 洋葱 1 个，切成小块

　　- 蒜 2 瓣，切碎

　　- 鲜姜 1 小块，切成丝

　　- 青辣椒 1 个，去籽切成小块

　　- 番茄酱 2 汤匙

　　- 番茄酱沙司 1 汤匙

　　- 酱油 1 汤匙

　　- 白糖 1 汤匙

　　- 鸡精粉 1 茶匙

　　- 植物油 适量

　　步骤：

　　1.热锅凉油，将洋葱、蒜、鲜姜和青辣椒放入翻炒至呈金黄色。

　　2.加入小块熟牛肉，翻炒至表面金黄。

　　3.加入番茄酱、番茄酱沙司、酱油、白糖和鸡精粉，搅拌均匀。

　　4.加入适量的水，转小火煮30分钟，直到牛肉变得软烂。

　　5.最后根据个人口味加盐，关火即可。

　　烹饪提示：

　　- 牛肉可以提前煮熟，或者使用剩菜剩饭里的牛肉块。

　　- 在烹饪之前，可以先将牛肉浸泡在水中 10 分钟，去除多余的盐分和其他杂质。

　　- 在烹饪过程中，如果发现水有点干，可加入适量的水。

　　- 如果喜欢口感更细腻的牛肉，可以将肉切成薄片而非小块。