如果做好的银耳汤吃不完，可以将其倒入干净的密封容器中，放入冰箱冷藏室保存。银耳汤可以在冰箱中保存2-3天。如果需要保存更长时间，可以将其倒入密封袋中，放入冰箱冷冻室冷冻。在冷冻状态下，银耳汤可以保存3-4个月，但冷冻后口感可能会有所降低。在使用前，将冷冻的银耳汤解冻至室温或者放入微波炉中加热即可。注意，已经加入了糖和其他调料的银耳汤不适宜长时间保存和冷冻，在当天内食用完。
