椰子鸡猪肚怎么煲汤好喝

　　椰子鸡猪肚汤是一道香浓可口的汤品，以下是制作方法：

　　材料：

　　1. 椰子肉（半个）

　　2. 鸡肉（300克）

　　3. 猪肚（500克）

　　4. 姜片（10克）

　　5. 蒜头（15克）

　　6. 青葱（适量）

　　7. 盐（适量）

　　8. 黄酒（适量）

　　9. 水（适量）

　　步骤：

　　1. 猪肚提前用盐和黄酒腌制1小时，之后用清水冲洗干净，切成小块备用。

　　2. 鸡肉切小块，并用开水烫一下，去除血沫备用。

　　3. 把椰子肉切成丝状备用。

　　4. 在炒锅中加入适量油，放入葱姜蒜和猪肚煸炒，直至猪肚变色。

　　5. 再加入鸡肉、椰子丝和盐，继续煸炒。

　　6. 加入适量清水，煮沸后转小火煲2个小时。

　　7. 最后加盐调味即可。

　　小贴士：

　　1. 椰子肉可以提供丰富的蛋白质、矿物质和维生素，增加汤品的营养价值。

　　2. 猪肚提前腌制可以去除膻味，做出的汤会更加清爽可口。

　　3. 煲汤时间可以根据个人口感调整，时间越长味道越浓郁。