冰糖银耳汤的熬制时间可以根据个人口感来调整,一般建议熬制1-2小时,这样能使银耳充分膨胀,并释放出其营养成分,增加汤的口感和甜度。但如果时间过长,汤的口感会变得过于粘稠,此时可以适当加水调节。
低聚果糖是自然界的低聚糖类,也是多糖,不能被人体消化吸收的糖类,是到达肠道内特定被肠道内有益菌群分解利用的糖类。