贡丸牛肉丸可用以下方式烧制:
1. 红烧:将贡丸牛肉丸煮沸至熟透,捞出备用。锅中加入适量油,放入葱姜蒜进行爆香,加入适量清水,加入酱油、糖、盐、料酒等调料,煮沸后放入贡丸牛肉丸煮制5分钟即可。
2. 煲汤:将贡丸牛肉丸放入高汤或鸡汤中,加入适量姜片和调料,煮沸后转小火煮20-30分钟即可。
3. 火锅:将贡丸牛肉丸煮沸至熟透,捞出备用。在火锅中加入适量高汤,加入调料后煮沸,放入贡丸牛肉丸煮制至入味即可。
4. 煎炸:将贡丸牛肉丸裹上淀粉后,放入油锅中煎炸至表面金黄色即可。
注意事项:烧制贡丸牛肉丸时不要煮太久,以免影响口感。调味时可根据个人口味自行调整。
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