早餐面条怎么做好吃宽面条

　　以下是制作早餐宽面条的步骤：

　　材料：

　　- 宽面条

　　- 鸡蛋

　　- 蔬菜（例如胡萝卜、豆芽等）

　　- 肉类（例如火腿、瘦肉等）

　　- 葱姜蒜

　　- 酱油、盐、糖、料酒、鸡精

　　步骤：

　　1. 将面条煮熟，捞出备用。

　　2. 将蔬菜和肉类切成丝状备用。

　　3. 打入鸡蛋，加入适量盐搅拌均匀。

　　4. 热锅凉油，加入葱姜蒜炒香。

　　5. 加入肉丝翻炒至变色。

　　6. 加入蔬菜翻炒至熟。

　　7. 加入鸡蛋液翻炒均匀。

　　8. 加入酱油、盐、糖、料酒、鸡精炒匀。

　　9. 加入煮熟的面条，翻炒均匀即可。

　　温馨提示：

　　1. 切菜和肉丝要尽量细，能让炒出的面条入味更均匀。

　　2. 可以根据个人口味加入辣椒油或豆瓣酱等调料。

　　3. 炒鸡蛋时可选择不加盐，因为之后还会加入酱油等调料。

　　4. 热锅凉油可以使炒菜更香。