绿豆做成豆芽的具体步骤如下:
1. 首先将绿豆用清水洗净,然后浸泡在清水中,浸泡时间约为6-8小时。
2. 洗净浸泡好的绿豆,然后将其放入一个干净的盆子或容器中,加入适量的清水,大概是绿豆的2-3倍高度。
3. 用盖子盖好,放置在室温下的阴凉处,避免阳光直射。
4. 一天后,用清水将绿豆浸泡30分钟左右,然后将水倒掉,再次盖好盆子。
5. 每天早晚都要用清水将绿豆浸泡,然后倒掉,保持其洁净。
6. 一般情况下,绿豆芽发芽需要4-5天的时间,待豆芽长出约2-3厘米时,即可食用。
7. 将豆芽用清水洗净即可。
注意事项:
1. 发豆芽的容器要保持干净卫生。
2. 浸泡绿豆的水要经常更换,避免水质污染。
3. 发豆芽过程中要避免暴露在阳光下,避免豆芽变苦。
4. 发豆芽后用清水洗净即可生食或烹饪。