海参煮粥时可以将其切成小块，和米一同煮。下面是制作海参粥的食谱：
材料：
海参100克，大米100克，清水800毫升，盐适量，姜适量，葱适量。
做法：
1. 海参淘洗干净，用清水泡软，切成小块备用。
2. 大米淘洗干净，加入清水浸泡30分钟，备用。
3. 锅中加入适量清水，加入姜葱煮沸，再加入海参煮5分钟。
4. 把煮好的海参捞出，待用。
5. 锅中加入适量清水，加入泡好的大米煮至开锅，转小火慢慢煮至米粥糯糯软软。
6. 加入海参块煮一起，加盐调味，再煮1~2分钟即可。
温馨提示：
1. 海参泡软后口感更佳，煮浸泡时间越长越好。
2. 可根据自己的口味加入鸡精等调味品，增加口感。
3. 煮粥时可以加入少许鸡蛋、香菇等食材，更加营养美味。
海参外表看起来黑乎乎的，软绵绵的，内心的营养可是非常的丰富，特别是防癌抗癌安神的效果非常不错。海参及海参制品都是各种保健品里面的宠儿，特别在提高免疫力抗氧化抗肿瘤等方面效果显著。
