以下是泡白芸豆的方法：
1. 先将白芸豆清洗干净，放入清水中浸泡6-8小时，直到豆子吸足水份。
2. 将浸泡好的白芸豆放入锅中，加入足够的水，水的高度要比豆子高2-3厘米。
3. 开火将水煮沸后，转小火，加盖焖煮30分钟左右。
4. 在煮的过程中，可以不断检查水位，如果水份不足，可以再加入适量的水。
5. 如果豆子煮烂了，汤变浑浊了，就算熟了。
6. 在熟透后，如果想吃软烂的白芸豆，可以再焖煮一会儿，水份收干了，豆子也会更软烂。
7. 放入适量的盐和调味料即可。
注意事项：
1. 泡白芸豆的水不能太热，否则会影响豆子吸收水份。
2. 煮白芸豆的水要充分，水位要高于豆子，否则豆子煮不烂。
3. 煮白芸豆时要检查水位，不断添加水份，不要使水分过少，以免豆子煮干烧焦。
4. 熟透后，不要立刻打开盖子，以免豆子变硬。
5. 煮白芸豆的时间可以根据个人口感和豆子大小而定，要注意煮的时间太长会影响口感。
