无盐虾皮是由虾类制作而成,通常已经干燥,不含任何添加剂和防腐剂。为了保持其新鲜和质量,需要采取一些措施。
1. 储存环境
无盐虾皮应储存在干燥,避免阳光直射,潮湿的环境中,以防霉菌和细菌滋生。
2. 密封储存
将无盐虾皮装在密封袋中,抽出空气后,储存在冰箱冷冻室内。冷冻可以防止虾皮变质,延长储存时间。
3. 食用前处理
使用前,应将无盐虾皮浸泡在温水中,约15分钟至30分钟。浸泡时间不宜过长,以防虾皮糊化。浸泡后,可以沥干水份,用来做各种美食。
储存无盐虾皮需要注意环境和密封性,以保证其新鲜和质量。并且,在食用前正确处理,使其更美味可口。
从上面的营养成分来看,平菇和虾皮可以一起煮,同食是没有冲突和不良反应的。而且还能起到补充蛋白质和钙及维生素的效果,如果对菌类过敏就不宜多吃平菇了。