咸橄榄的做法:
材料:
- 橄榄
- 盐
- 水
步骤:
1. 将橄榄洗净后,用针在橄榄表面轻轻刺几个小孔。
2. 把橄榄放入盆中,加入适量的盐和水,盐的用量为橄榄的1-2%。
3. 把盆放置于通风的地方,每天将橄榄翻一次,大约需要7-10天时间。
4. 等到橄榄表面出现白霉层后,即可打开盆子,将橄榄取出晾干。
5. 晾干后即可食用,也可以用餐前沾酱或炒菜时加入。
小贴士:
- 橄榄的种类和大小不同,做咸橄榄的时间会有所不同,需要根据实际情况适当延长或缩短时间。
- 做咸橄榄的过程中需要注意卫生,避免细菌污染。
藕粉桂花糕,是不是在电视剧里面看到过,非常的诱人。需要藕粉和糯米粉一比一的比例混合,加入果仁,葡萄干,做成糯米团,也可以用磨具做成喜欢的形状,上笼屉蒸半个小时左右即可出锅,撒上桂花糖,软糯可口,赶紧试试吧。