牛蛙和鱼一起怎么做好吃

　　以下是一道牛蛙和鱼的美食佳肴：

　　材料：

　　- 牛蛙肉500克

　　- 鱼500克

　　- 葱姜蒜适量

　　- 料酒适量

　　- 盐适量

　　- 生抽适量

　　- 糖适量

　　- 红椒适量

　　- 青椒适量

　　- 鸡蛋1个

　　- 生粉适量

　　- 油适量

　　步骤：

　　1. 牛蛙肉切成大块，加入葱姜蒜和料酒腌制10分钟。

　　2. 鱼也切成大块，加入盐、生抽、糖腌制10分钟。

　　3. 把鸡蛋打散，加入生粉制成面糊。

　　4. 把腌制好的牛蛙肉和鱼块分别蘸上面糊。

　　5. 热锅加油，将面糊裹着的牛蛙肉和鱼块放入煎至金黄色。

　　6. 把红椒和青椒切成丝。

　　7. 热锅加油，放入葱姜蒜爆香，加入红椒和青椒翻炒。

　　8. 最后将炸好的牛蛙肉和鱼块装盘，淋上炒好的红椒和青椒即可。

　　这道佳肴色香味俱佳，牛蛙肉和鱼肉的口感都非常好，建议食用时撒上一些芝麻和葱末，更美味哦！