牛肉和猪肉可以一起煮，可以放一些常用的调味料如生姜、葱、八角、料酒、盐等，也可以按照个人口味加入一些特别的调料，如花椒、辣椒等。建议先将牛肉和猪肉分别焯水去腥，然后再将其一起煮。煮的时间根据肉的大小和口感需求来调整。
肥肉吃着香，但是很难消化。肥肉一般都是带着皮，吃起来油腻流油。其实到了肠胃是很难消化的，吃的肥肉多了，肯定对脾胃运化不利。肉生痰这个大家都听说过吧，吃了肥肉感觉好久都不饿，说明肥肉是很难消化的，增加脾胃的工作量。
