1. 准备好以下食材：米饭、西红柿、鸡蛋、葱姜蒜、盐、生抽、油。
2. 将西红柿切成小块，鸡蛋打散备用。
3. 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。
4. 加入西红柿翻炒至软烂，加入少许盐调味。
5. 把鸡蛋倒入锅中，用筷子或铲子迅速地搅拌，炒至熟。
6. 加入米饭和生抽，继续翻炒均匀。
7. 最后可以根据个人口味再加入适量盐和其他调味料，翻炒均匀后即可上桌食用。
西红柿和豆腐再也家常不过的两种食材，特别是热爱养生食疗的达人们，一定非常喜欢这两种食材。在烹饪这两种食材的时候，不管是爆炒还是煮汤，可能会担心西红柿豆腐放在一起吃会不会没营养?
