对于想要增肌的人来说,蛋白质的摄入量很关键。根据美国膳食指南,健康成年人建议每天摄入0.8克/公斤的蛋白质。但是对于想要增肌的人来说,建议每天摄入1.6-2克/公斤的蛋白质,这个量也会因年龄、性别、健康状况和活动水平而有所不同。蛋白质的摄入不能忽略食物的多样性,建议在正常饮食基础上适量增加高蛋白食物的摄入,如肉类、鱼类、乳制品、豆类和坚果等。
豆腐脑也是豆制品的一种,特别是嫩的豆腐脑里面有大量的蛋白质。而且豆腐脑的营养是90%是可以吸收利用的,吃豆腐脑是可以帮助促进消化也有帮助增进食欲的好处。