常见的膳食纤维主要有以下几种:
1. 水溶性纤维:如果胶、半乳糖、黄酮类等,主要存在于水果、蔬菜、豆类等食物中。
2. 不溶性纤维:如纤维素、木质素等,主要存在于谷类、坚果、蔬菜等食物中。
3. 可溶性不可降解纤维:如壳聚糖、葡聚糖等,主要存在于海藻、菌类、虾皮等海产品中。
4. 可降解纤维:如低聚果糖、低聚半乳糖等,主要存在于乳制品、糖类食品中。