人体的纤维是指由蛋白质构成的细长、纤细的结构体,包括肌原纤维、胶原纤维、弹性纤维等。这些纤维在人体中起着重要的支持、连接和运动等功能。其中,肌原纤维主要存在于肌肉组织中,能够产生肌肉运动;胶原纤维则主要存在于皮肤、骨骼和软骨等结缔组织中,能够提供支撑和保护;弹性纤维则主要存在于血管、肺组织和弹性软骨中,能够提供弹性和伸缩性。
里面都是富含丰富的膳食纤维,也是粗纤维的食物。