1.准备材料:生松子、食用油、盐。
2.将生松子放入不粘锅中,开小火翻炒,这个过程需要比较耐心,建议不要离开过久,以免出现炒焦或炒糊的情况。
3.待生松子开始变色,散发出浓郁的香气时,加入适量的食用油,继续翻炒。
4.将火调至中小火,一边不停翻炒,一边加入少量的盐,注意不要放太多,避免影响口感。
5.继续翻炒至生松子变成金黄色,口感变得脆嫩即可关火。
6.最后将炒好的松子倒入干净的碗中,食用时再根据个人口味加入适量的调料即可。
松子吃对了,是有一定的养胃的效果的。并不是一定会伤胃,如果是胃不好的朋友,可以把生松子熬粥放一点,煮熟了再吃,有帮助促进肠胃蠕动,也有缓解便秘和大便干燥的情况,但是炒制的松子就不建议多吃了。干果炒制后容易上火,生的松子对肠胃刺激较小。