小麦做成面粉，是为了方便食用和储存。面粉可以制作成各种食品，如面条、馒头、饼干等。而且，面粉可以长时间保存，不易变质，因此也方便实现食品的储存和运输。通过加工面粉，可以将小麦中的营养成分更好地释放出来，使其更易被人体吸收利用。
