以下是制作玉米面条的步骤：
1. 将玉米面条放入沸水中，煮3-5分钟，直到变软和透明。
2. 把煮好的玉米面条捞出来，用冷水冲一下，使其变得更加清爽。
3. 准备一些配菜，例如蔬菜、蘑菇、豆腐等等，根据个人口味选择。
4. 用油煮锅，放入蒜末和姜末，煸炒片刻。
5. 加入配菜，翻炒几分钟，直到蔬菜熟软。
6. 倒入玉米面条，加入酱油、盐和味精，翻炒均匀。
7. 最后加入一点香油，搅拌均匀即可。
小贴士：
1. 煮玉米面条时，不要煮得太久，以免面条变得泛黄和糊状。
2. 配菜可以根据个人口味选择，甚至可以加入一些肉类，增加口感。
3. 玉米面条热量低，适合减肥人士食用。
并不是说吃碱水面就可以帮助养肠胃。碱水面是碱性大，对于胃酸多的额情况可以帮助中和，但是如果糜烂性胃炎伴随很多症状的话，单单靠吃碱水面这样的食疗方法是不能起到养护的效果的，还是需要及时就诊去合理用药控制。
