材料:
鲳鱼1条、葱、姜、蒜、有机红辣椒、青椒、豆瓣酱、料酒、酱油、糖、淀粉、油
做法:
1.鲳鱼洗净,切下头和尾,鱼身斜刀片数刀,但不要切断;
2.葱、姜、蒜、有机红辣椒、青椒切碎,备用;
3.热锅冷油,烧至六七成热,放入鱼身,两面微煎至微黄,取出备用;
4.锅留底油,放入葱姜蒜、有机红辣椒、青椒爆香;
5.放入豆瓣酱、料酒、酱油、糖,翻炒出香味;
6.将鱼身放入锅中,辅以少量水,中小火烧至鱼汁浓稠;
7.将淀粉和水混合,制成淀粉水备用;
8.将淀粉水徐徐倒入锅中,翻炒均匀即可。
萝卜也是咱们平时常吃的食材,但是大家对吃萝卜还是有所顾忌的,今天我们就来分享鲳鱼和萝卜能一起吃吗?萝卜鲳鱼同食能够给身体补充全面的营养物质,对机体健康非常有利。