湿海参泡发:
1. 先将海参放入清水中浸泡4-6小时,待海参软化。
2. 取出海参,用清水反复冲洗干净。一定要反复冲洗干净,否则会有沙粒。
湿海参煮法:
1. 将泡发好的海参放入锅中,加入清水,水量要没过海参。
2. 放入料酒、姜片、葱段,烧开后转小火煮约30分钟至海参变软。
3. 煮好后加适量盐和味精即可。
海参外表看起来黑乎乎的,软绵绵的,内心的营养可是非常的丰富,特别是防癌抗癌安神的效果非常不错。海参及海参制品都是各种保健品里面的宠儿,特别在提高免疫力抗氧化抗肿瘤等方面效果显著。