瘦子吃荞麦面不一定会胖，这与个体代谢和摄入量有关。荞麦面的热量相对较低，富含膳食纤维和维生素，具有较好的饱腹感，适量食用有助于控制体重和血糖水平。但如果摄入量过多，还是会导致体重增加。建议在饮食中合理搭配食用，注意适量控制。
对于消化道来说，膳食纤维匆匆通过肠道，没有留下一丝热量，但可以带走肠道中的内毒素垃圾，减少肠道对胆固醇和脂肪的吸收。
