虾皮和活虾都含有一定的钙元素，但活虾更容易被人体吸收。活虾是一种优质的海产品，富含蛋白质、微量元素以及钙元素。而虾皮虽然也含有钙，但是其硬度较高，消化吸收不易，且虾皮中可能含有一定的污染物。建议选择优质的活虾来补钙。
从上面的营养成分来看，平菇和虾皮可以一起煮，同食是没有冲突和不良反应的。而且还能起到补充蛋白质和钙及维生素的效果，如果对菌类过敏就不宜多吃平菇了。
