胃出血的恢复时间因病情严重程度、治疗措施和个体差异等因素而异，一般需要数天至数周时间。在治疗期间需要注意饮食，以易消化、低脂、高营养的食品为主，避免刺激性食物和饮料，如辛辣、酸、油炸、咖啡、酒精等，同时需按医嘱服药，做好定期复查和随访。如果病情严重，可能需要住院治疗和手术干预。建议患者密切关注病情变化，及时就医。
