以下是几种午餐米饭配菜的做法:
1. 酱油肉片
材料:
瘦猪肉片,酱油,姜片,大葱,盐,料酒,植物油
做法:
1)将猪肉片腌制入味,加入酱油、姜片、大葱、料酒、盐,腌制约15分钟。
2)锅中倒入适量植物油,将腌制好的肉片煎至两面金黄即可。
2. 香菇肉末炒蛋
材料:
香菇,瘦肉末,鸡蛋,盐,鸡精,植物油
做法:
1)香菇洗净切片备用。
2)瘦肉末用少许盐和鸡精调味。
3)锅中加入适量油,将瘦肉末炒香,加入香菇继续翻炒,直到香菇吐出水分。
4)打入鸡蛋,将鸡蛋和香菇炒匀,起锅前加少许盐调味。
3. 红烧鸡翅
材料:
鸡翅中,葱姜蒜,红糖,酱油,老抽,生抽,料酒,盐,水淀粉
做法:
1)鸡翅中洗净控干。
2)锅中热油,将鸡翅煎至两面金黄。
3)倒入适量生姜葱蒜炒香,加入红糖炒至糖溶化。
4)继续加入适量酱油、老抽、料酒、盐炒匀。
5)加入适量清水烧开,转小火焖煮20分钟。
6)加入适量水淀粉勾芡,起锅前撒上适量葱花即可。
馒头或者米饭都是平时的主食类的,根据各地的不同的饮食习惯,不一定是一直的要吃馍,或者一直吃米饭。对于胃酸过多的朋友来讲,吃馍是有助于中和胃酸分泌也利于消化代谢。而且吃馍一般会配粥类,吃米饭会配炒菜,就偏油腻一些。